Jag är en av få, tror jag, som inte är så särskilt förtjust i pasta. Det går ner, visst, och ibland kan det vara jättegott. Men en gång i veckan är för mycket, om man frågar mig. Pasta varannan vecka kan gå an. För en tid sedan hade jag Jessica på besök och då bjöd jag henne på den här pastasåsen som jag definitivt kommer att göra igen.

Pastasås

2 dl röda linser

1 purjo, i bitar

1 tsk olja

1 1/2 burk krossade tomater

1 tsk salt

1/2 krm svartpeppar

1/2-1 burk cr fraiche, paprika o chili-smak

några skivor ost att lägga på toppen

Skölj linserna och låt ligga i kallt vatten en stund.

Fräs purjon. Tillsätt tomatkross, avrunna linser och salt. Låt koka på svag värme under lock ca 15 minuter. Rör ned cr. fraice och späd ev med lite vatten. Krydda med peppar. Servera med pasta, ostskivor och nån slags sallad.

 

Linda

28 september 2007 17:44

hej, din pastasås med röda linser var bland det godaste jag har ätit, det var fantastisk.
puss och kram L.

 

Melly

27 september 2008 14:04

Hej!
Hur många portioner är pastasåsen på?

http://mmmellys.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Detta är en rätt som är helt okej och som man väl kan göra en gång per år eller så för variationens skull. Jag åt en bönsallad till.   Pastagratäng m blomkål och broccoli pasta i någon form blomkålsbuketter broccolibucetter riven ost ...

  ...är jag sent ute, tycker ni? I blame it on the rain. Eller på det faktum att jag inte haft sladd till kameran. Påsken har varit för i år, men det kommer ju fler och då blir det cupcakes igen och igen och igen. Så...glad påsk i efterskott....

                              Ja, jag gjorde som de rekommenderar på paketet. Serverade till Ratatouille. Tyckte korven var riktigt bra. Helt godkänt från mig.     Ratatouille   2 stora lökar 2 paprikor 1 zuccini 1 aubergine ...

jag ska komma med ett nytt recept. Men jag ska göra det väldigt enkelt och bara kopiera receptet. För min kamera har jag tappat i golvet och den tar man inga bilder med längre, varken fula eller fina. Receptet fann jag på en känd pysselamerikanskas s...

         ...och om det inte var för att jag har en väldigt mastig tryffelkaka i kylen, samt muffins och kakor som vill bli uppätna en av varje för varje dag, så skulle jag ha slagit till och bakat semmelbullar. Men det går inte, någon måtta m...